羊肚菌出菇后如何管理？这五大要点需注意！

羊肚菌是一种名贵的食用菌和药用菌。它含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质元素。它原本是一种野生菌类。目前人工栽培难度大，产量不稳定。在这些因素的影响下，目前羊肚菌的需求量较大，市场行情较好。一般可以卖到几百上千一斤。很多养殖户在养殖羊肚菌的时候不注意羊肚菌的管理，其实这是不正确的。羊肚菌出菇后的管理也很关键。下面小编就为大家介绍一下羊肚菌的采后管理要点。

1、温度

在常温下，羊肚菌一个月左右就能出菇，可见羊肚菌对温度非常敏感。适宜羊肚菌子实体生长的最佳温度在1218度左右。温度过高或过低都会影响羊肚菌子实体的生长发育，从而影响羊肚菌的出菇率。另外，昼夜温差不宜过大。一般最好相差10度左右。如果温差大于15度，羊肚菌的出菇情况也很不好。

2.灯光

羊肚菌的生长需要充足的光照，只有充足的光照才能保证羊肚菌的品质。羊肚菌发芽期可在无光照条件下进行，但羊肚菌子实体的生长必须有光照。但光照也需要调节，不能一直保持直射光，否则也会影响正常出菇。早上一般保持阳光直射，下午一点以后就只能靠散射光照明了，下午四点左右就需要遮荫了。

3.湿度

为了促进羊肚菌出菇，这段时间我们会经常浇水，但每次浇水量不宜过多，最好采用喷水的方式。当然，如果是为了刺激出菇，我们就需要适当的浇水，可以采用浸水的方式进行浇水。出菇室湿度提高到60%85%左右，加强湿度的保持，可以加快羊肚菌的出菇速度。

4.通风

羊肚菌出菇期间，还要加强通风管理，保持出菇室内空气流通。出菇室的通风时间主要与天气变化和气温变化有关。比如天气比较干燥、气温高、天气好的时候，可以适当延长出菇室的通风时间。但如果是低温天气或阴雨天气，通风时间最好控制在两小时左右。最后，如果出菇房内湿度过大，也要及时通风，降低湿度，促进出菇。

5、追肥

羊肚菌结果期，还要注意追肥。但一般情况下不需要追肥，因为菇床中的养分基本充足，可以维持羊肚菌正常的出菇需求。但是如果是为了促进羊肚菌的出菇速度，提高羊肚菌的产量和品质，那么我们可以在菇床上撒一层草木灰，然后喷水。或者使用适量的钾肥进行喷施，效果也很好。

以上就是羊肚菌出菇后的管理要点。羊肚菌对温度的要求非常高。养殖羊肚菌的农户应掌握以上几点，才能获得较高的产量和品质的羊肚菌。肚菇长出后，养殖户也要注意管理。

这就是关于羊肚菌的管理。欢迎阅读青瓜网其他农业内容。